U velikoj ponudi noni sokova na našem tržištu, Thai noni (Morinda Citrifolia) nametnuo se svojom kvalitetom, djelotvornošću i cijenom. Rađen je tradicionalnim višestoljetnim Tajlandskim načinom dobivanja noni soka-bezalkoholnom fermentacijom, kojom se stvaraju dodatne količine korisnih enzima. Noni sok dobiven ovim načinom naziva se znanstveno BIOAKTIVNI(bioactive) NONI JUCE. Ovim postupkom postiže se da thai noni sadrži veću količinu enzima, vitamina i minerala u usporedbi s ostalim načinima proizvodnje.(Najbolja vina,najbolji sirevi također se dobivaju fermentacijom te dugotrajnim odležavanjem)
Ujedno ispari oko20-30% vode, što stvara dodatno jači koncentrat.
-Ovaj proces je također i prirodan način konzerviranja noni soka.
-CIJELI PROIZVODNI PROCES OBAVLJEN JE U PRADOMOVINI NONIJA, NA ISTOM MJESTU GDJE JE PLOD I UBRAN - u Jugoistočnoj Aziji, tj. Tajlandu.
Lat. Morinda Citriofolia prevedeno znači: mor(morus)-crno
ind(indus)-Indija(Indijski potkontinent)
citr(citrus)-agrum
fol(folius)-razgranat
Ljudi su se naseljavali s kopna na otoke,DNK analizom naučno je dokazano da večina stanovništva Polinezije i Tahitija potječe iz jugoistočne Azije.
Obradom na mjestu berbe postiže se da ostane sačuvano više korisnih sastojaka koji se inače gube ako se poluproizvod ili sirovina transportira na udaljena mjesta. ( Na naše tržište noni sokovi stižu iz SAD-a trgovačkog naziva “Tahiti”,"orignal" tvrde da ga nabavljaju direktno od proizvođača i sl. Navedena činjenica ujedno objašnjava zašto je velika razlika u cijenama noni sokova. Ako pregledate pažljivo etikete noni sokova, lako čete uočiti činjenicu da kod mnogih iznesene tvrdnje nisu u skladu sa deklaracijom proizvoda, tj., da je večina tih proizvoda punjena u SAD-u ili negdje u Europi(Iz tih zemalja noni naravno ne potječe.)
Smatra se da u Jugoistočnoj aziji rastu najkvalitetniji noni plodovi. Ova tvrdnja potkrepljena je mnogobrojnim znanstvenim istraživanjima. (Pogledajte pod: “Istraživanja medicinskog fakulteta sa Tajlanda”)
Proizvodnja Thai nonija nije nikakva strogo čuvana tajna. Naprotiv, na Thammasat Univesity, Medicinskom fakultetu svatko može dobiti nesebično znanje i poduku o tome kako proizvesti noni sok.
GMP certifikat Proizvodnja i prodaja THAI NONIJA je pod strogom kontrolom i nadzorom Tajlandske vlade te mnogih ministarstva. Za znanstvenu potporu i stručne savjete zadužen je Medicinski fakultet pri Thammmasat University, Rangsit Campus, koji prati kontrolu kvalitete te podučava, školuje i stručno usavršava proizvođače THAI NONIJA. Sve to je rezultiralo dobivanjem mnogobrojnih nagrada i priznanja. Jedna od njih je certifikat GMP-Good Manufacturing Practice (dobra proizvođačka praksa) GMP je međunarodna oznaka za kvalitetu, priznata od Svjetske trgovinske organizacije i Europske unije.
OPĆENITO O NONIJU
Noni spada u porodicu ljekovitih biljaka iz porodice Rubiceae. Latinski naziv nonija je Morinda Citrifolia: Morus(lat)-crn, Indus(lat)-Indija, Citrus(lat)-žut, agrum, folius(lat)-razgranat. Nasličniji noniju iz porodice morinde je Morinda Mytrifolia, crne boje sitnog oblika. Ova vrsta je veoma rijetka te se stoga ne koristi u široj primjeni. Potrebe za nonijem premašuju ponudu, te se danas sve više intenzivno uzgaja . Raste broj obiteljskih gospodarstva koja nadopunjuju potražnju za noni plodom.Upravo iz tih malih seoskih gospodarstva potječu plodovi iz kojih se dobiva thai noni.
Taj posvećeni dar prirode već vijekovima daruje ljudima vitalnost, nijemi svjedok je generacija širom svijeta koje ga koriste u narodnoj medicini u zemljama Jugoistočne Azije (Tajland, Mynamar, Malezija, Vietnam...), Indije, djelovima Australije, Afrike, Filipina, Polinezije (Tahiti, Samoa).
Neka od imena nonija: Yor, Luk Yor (Tajland), Bumbo (Afrika), Nono (Tahiti, Cook Islands), Noni, Apple, Painkiller Tree (Caribian Islands), Lada (Guam), Mengkundo (Malayasia), Cheesefruit (Australia), Grand Indian Mullberry (Engleski), Indische Maulbere (Njemački)…
Američke kompanije prve su komercijalizirale znanje i iskustvo azijskih naroda. Noni se prvi put pojavio na tržištu 1996 u SAD-u. Njegova upotreba proširila se u preko 150 zemalja. Samo u SAD-u postoji više od 200 različitih vrsta proizvođača noni ploda.
Thai noni - prodaja noni soka
